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  5. Saucisse de Morteau IGP 350g
Produit frais
Label rouge
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Saucisse de Morteau IGP 350g

8,88 €

25,37 € / KG

Description

Description :

Saucisse de Morteau IGP Label Rouge (350g)

Saveurs du produit :

Fumée

Histoire du produit :

C'est une recette ancestrale des paysans du Haut-Doubs. Ces derniers tuaient le cochon chaque automne et pour conserver les saucisses, les jambons, les palettes... ils les fumaient dans un tuyé (grande cheminée des anciennes fermes du Haut-Doubs).

Avantages produit :

Produit Label Rouge et IGP

Avantages consommateur :

Facile à cuisinée

Procédé de fabrication :

Embossage de viande IGP Label rouge dans un boyaux (suivant) de porc chevillé, puis fumage en tuyé (grande cheminée typique des anciennes fermes du Haut-Doubs (25).

Mentions d’origine géographique :

IGP

Caractéristiques

Composition :

Viande de porc Origine de France, sel, dextrose, poivre
conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, boyaux de porcFabriqué dans atelier qui utillise: lait, moutarde et pistache

Additifs :

nitrate et nitrite

Mode d’emploi :

Cuisson à cœur 50min dans l'eau frémissante

Informations sur la conservation du produit :

A conserver au frais entre 0 et 4 °

Mention d’avertissement :

Interdit aux nourrissons

Contact (Exploitant & Service Consommateur) :

FABRICANT : Jeannier Viviane2 grande rue 25650 Maisons du Bois 250
WEBSITE : saugets.fr
TELEPHONE : 03 81 38 16 77
EMAIL : viviane-aps@wanadoo.fr

SERVICE CONSO : Guyot Angélique2 grande rue 25650 Maisons du Bois 250
WEBSITE : saugets.fr
TELEPHONE : 03 81 38 14 23
EMAIL : qualite.aux-produits-saugets@wanadoo.fr

Dénomination légale de vente :

Saucisse chevillée Label Rouge - VPF IGP Saucisse de Morteau

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles Pour 100g/ml
Energie en kJ 1151
Energie en kcal 275
Matières grasses en g 22.5
Dont acides gras saturés en g 9.6
Glucides en g 0.24
Dont sucre en g 0.24
Proteines en g 18.5
Sel en g 2.6