Perlino Extra Dry - Prosecco

Le Prosecco PERLINO est un Vin Effervescent italien élaboré par la Maison PERLINO fondée en 1905 à Asti par Giuseppe PERLINO. Robe : Jaune paille, bulles fines et persistantes Nez : Rondeur, arômes de fruits frais. Bouche : Belle fraîcheur, bouche souple et fruitée. Cépage : Glera

Histoire du produit :

Créée en 1905 par Giuseppe PERLINO à Asti, la Maison PERLINO se développe dans le commerce des vins et d’alcools italiens puis l’élaboration des vins effervescents. Profitant de l’engouement mondial pour les Cocktails Spritz, PERLINO déploie une gamme de Spumante dont son Prosecco vendu dans de nombreux pays européens.

Avantages produit :

Le Prosecco est une appellation d’origine contrôlée italienne. Il combine des durées de fermentation et de repos en cuves longues qui permettent d’offrir un vin complexe et structuré, d’une grande finesse en bulles et en arômes.

Avantages consommateur :

Le Prosecco est une appellation d’origine contrôlée italienne. Le procédé d’élaboration du Prosecco PERLINO est unique : il combine des durées de fermentation et de repos en cuves longues qui permettent d’offrir un vin complexe et structuré, d’une grande finesse en bulles et en arômes, avec une plus grande longueur en bouche.

Accords suggérés :

A l'apéritif et/ou au repas

Procédé de fabrication :

Les Proseccos PERLINO sont élaborés dans la région du Piémont, en Italie, grâce à un savoir-faire unique transmis par Giuseppe PERLINO, son fondateur. Ils sont réalisés à partir d’une sélection des meilleurs cépages ( Glera, Chardonnay et Pinot ) et bénéficient d’un procédé de fermentation spécifique ( méthode Charmat avec un seconde fermentation de 15jours ) et d’un temps de repos en cuves plus long ( 2 mois en cuve puis 20 jours en bouteille ) qui permettent d’obtenir un vin complexe et structuré tout en conservant sa fraîcheur et ses arômes.

Mentions d’origine géographique :

Produit en Italie